Torta Sensação

Torta Sensação

A maioria das pessoas adoram saborear um doce em qualquer hora do dia principalmente após a almoço, para que você tenha uma torta na geladeira na hora que vir aquela vontade de beliscar algum doce, iremos lhe ensinar a receita da famosa Torta Sensação:

Ingredientes do Recheio

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de creme de leite

• 1 copo de iogurte natural

• 1 envelope de suco sabor morango (o Tang fica mais natural)

• Morangos

Massa

• 1 ½ xícaras de farinha

• 100 g de margarina

• ¼ xícara de açúcar

• 2 gemas

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

• 1 barra de chocolate meio amargo

• 1 barra de chocolate ao leite

• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo do Recheio

Misture todos os ingredientes no liquidificador, até obter uma mistura homogênea, coloque em um recipiente de vidro, com papel alumínio por cima, corte o morango em pedaços e misture com uma colher, leve à geladeira.

Modo de Preparo da Massa

Misture todos os ingredientes com uma colher de pau para não derreter a margarina, se tiver uma maquina de pão ou aquele que vem com o liquidificador e serve para misturar massa, coloque os ingredientes até forma uma bola bem homogênea, forre o fundo e parte das laterais de uma fôrma (melhor fazer em uma de fundo removível), fure com o garfo e leve para assar em forno médio até ficar consistente, como a massa fica bem escura, dá um pouco de trabalho para perceber quando está pronta. Depois que a massa estiver pronta desenforme com cuidado e deixe esfriar, coloque o mousse dentro e espalhe bem até ficar retinho em cima, derreta as barras de chocolate e misture com o creme de leite, fica muito bom se fizer com um a caixinha pequena de bate chantilly, bata até ficar em ponto de chantily e misture com os chocolates derretidos, enquanto a calda para a cobertura estiver quente espalhe por cima da mousse com cuidado para não misturar, pegue uma espátula e passe a calda dos lados até cobrir toda a massa e a mousse bem devagarzinho para não misturar o chocolate e o mousse e não quebrar a massa, quando estiver tudo bem coberto decore com os morangos da forma que achar melhor e leve para a geladeira para o chocolate esfriar. O tempo médio para a receita ficar pronta é de 1 hora e rende 12 porções.