Yakissoba Tradicional Receita

Yakissoba

Nada melhor do que se alimentar com uma boa comida, ou então servir para seus convidados um prato especial, o famoso Yakissoba tradicional é bem delicioso para servir durante um jantar, confira a receita para você preparar na sua casa:

INGREDIENTES

• 2 miojos

• 1 cenoura

½ repolho pequeno

• 2 cebolas

• 1 pimentão

• 200ml de molho shoyo

• 400g de carne bovina

• 1 colher (sopa) de amido de milho

• 2 colheres (sopa) de óleo gergelim torrado

• 200g de cogumelo

MODO DE PREPARO

Cozinhe o miojo antes de dar o ponto, reserve com um fio de óleo para não grudar. Rale a cenoura, corte o repolho em fatias finas, o pimentão em quadrados e a cebola em pétalas, coloque em uma panela com xícara de shoyo e uma de água e acrescente o amido devidamente diluído em 50ml de água, quando estiver um molho encorpado e brilhoso retire do fogo e reserve, deixe esquentar bem a chapa de ferro (quem não tiver chapa de ferro pode fazer com frigideira), jogue um fio de óleo e um punhado de miojo, frite um pouco e reserve. Na mesma frigideira coloque a cebola, a carne e o pimentão, assim que a cebola murchar coloque a cenoura e o repolho, por cima coloque o miojo, molho a gosto, óleo de gergelim e os cogumelos, misture tudo e está pronto. O tempo médio de preparo é de 30 minutos e rende 10 porções.